冬瓜炒大虾

若宁若平

冬瓜炒大虾

主料

冬瓜500g
冻大虾250g
姜丝适量
彩椒丝适量
大蒜一瓣

辅料

冬瓜炒大虾的做法步骤

1.大虾解冻后放料酒和生抽、淀粉腌制几分钟，姜丝拌入一起腌制
2.冬瓜去皮切片焯水后捞出
3.热油爆炒大虾至虾身变微红捞起备用
4.另起油锅爆香蒜和彩椒丝
5.加入焯熟的冬瓜翻炒均匀加盐调味
6.再加入大虾大火快速翻炒至大虾至熟
7.装盘食用

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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