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炸里脊肉串
小耿妈妈
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炸里脊肉在上海的街头也不新鲜,腌制好里脊肉经过油的高温催化,鲜美多汁,又嫩又香。
简单
炸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
里脊肉
500克
奥尔良烤翅料
30克
辅料
熟芝麻
适量
黑胡椒
少许
油
适量
料酒
2大勺
炸里脊肉串的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
里脊肉切大块。
3.
加入烤肉料,少许的黑胡椒,料酒抓匀。
4.
再加入生粉。
5.
抓匀腌制三到四小时。
6.
腌制好的肉块穿上竹签。
7.
油锅中大火炸5分钟左右捞出。
8.
吃之前撒上熟芝麻。
小窍门&温馨提示
1.腌制的料可以选择自己喜爱的。
2.里脊肉切块要稍微大点,肉嫩太小容易散。
分类:
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