炸里脊肉串

小耿妈妈

炸里脊肉串

炸里脊肉在上海的街头也不新鲜，腌制好里脊肉经过油的高温催化，鲜美多汁，又嫩又香。

主料

辅料

炸里脊肉串的做法步骤

1.准备的原料。
2.里脊肉切大块。
3.加入烤肉料，少许的黑胡椒，料酒抓匀。
4.再加入生粉。
5.抓匀腌制三到四小时。
6.腌制好的肉块穿上竹签。
7.油锅中大火炸5分钟左右捞出。
8.吃之前撒上熟芝麻。

小窍门&温馨提示

1.腌制的料可以选择自己喜爱的。
2.里脊肉切块要稍微大点，肉嫩太小容易散。

分类：小吃家常菜老人晚餐学生

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