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养胃猴头菇桂圆煲鸡汤
鸿福通讯_FTxrSs
发布
初级
煲
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猴头菇
2-3个
鸡肉
500g
辅料
桂圆
适量
姜
3片
枸杞
适量
红枣
适量
养胃猴头菇桂圆煲鸡汤的做法步骤
1.
猴头菇前一晚提前泡发好
2.
鸡肉人多就一只人少就半只 买回来清水洗净 水烧开焯2-3分钟捞起备用 猴头菇也用开水焯几分钟去苦味 捞起切小块
3.
姜切片 桂圆去壳 红枣洗净备用
4.
砂锅大火水烧开放入鸡肉猴头菇等配料 转小火煲1小时左右放枸杞 10-15分钟关火放盐就OK啦 我个人不喜欢放太多调料 喜欢鲜一点的可以放点味精或者鸡精
5.
大功告成
小窍门&温馨提示
猴头菇一定要提前泡发 如果泡的时间太短苦味太重
分类:
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