月饼准备工作之——冬蓉

从来没有自己做过月饼，自打前天月饼模具回来以后，心情一直很雀跃。先是比较成功地熬好了转化糖浆。今天下起雨来了，哪也去不了，干脆在家做起了月饼的另一个准备工作——馅料。
想做月饼，但又想做不一般的月饼，于是挑战了这个难度比较大的冬蓉月饼。做得人少，才有挑战的意义和难度。这就是俺滴性格！
二话不说，买回来冬瓜，开整啦！
整个过程可以说真的是非常考验耐性的！
俺用了一个多小时，才慢慢炒出了型来。
而且这个成品率非常低，俺用了1200克的冬瓜，最后就炒出这么一小碗来。

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