红烧肉

1.五花肉和排骨切小块备用，蒜剥好备用

2.锅烧热后锅底放入适量的油，油开后放入五花肉和排骨翻炒，然后放入蒜瓣，料酒和醋一起翻炒

3.肉变色后放入糖和红烧酱油继续翻炒

4.然后倒入适量的提前烧好的热水，盖上锅盖煮

5.汤收的差不多时就可以出锅了