廊坊小吃冷汤

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廊坊小吃冷汤

老家是廊坊的，从小就爱吃冷汤，特别是炎热的夏天，放学回到家，吃妈妈做的冷汤，那个味道，真香。

食材明细

主料

辅料

廊坊冷汤的做法步骤

1.开火，锅里放入芝麻，芝麻蹦起来的时候关火
2.炒好的芝麻放在案板上，撒上点盐，用擀面杖赶碎
3.在小碗里放一勺盐，放点虾皮
4.锅里倒一勺油，放花椒，花椒快变黑的时候关火，连油带花椒一起倒入放虾皮的碗里，虾皮就炸熟了
5.西红柿切好备用
6.炒西红柿，先放油，油热放葱花，再放西红柿，倒醋，翻炒出红汤放酱油，最后放盐出锅
7.豆角洗净煮熟切丁
8.黄瓜切丝
9.面条煮熟了过凉水，把做好的菜伴着吃就可以了

分类：小吃老人午餐晚餐学生

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