雪菜炒肉丝

1.准备好材料。猪肉剁碎，用盐，味极鲜，白醋，淀粉腌制好 ; 雪菜洗净切好，蒜叶切短，蒜白切丝，蒜头切碎。

2.锅内热油，倒入腌制好的猪肉末炒熟装碗。

3.继续热油，倒入辣椒，蒜头末，蒜叶末，蒜白丝加适量盐炒熟装碗。

4.锅内不需要倒油，倒入雪菜干煸，煸炒干水分后加适量盐翻炒均匀。

5.雪菜炒好后，倒入肉末和辣椒等佐料。

6.所有材料翻炒均匀后看情况加入适量味极鲜和一点盐继续翻炒。

7.翻炒均匀后，起锅。

8.剥好石榴～

9.配好水果就可以开饭了～