-
1.成品图
-
2.将肉切成丝,放入料酒、生抽、盐抓上劲、放入几滴玉米油继续抓匀腌制一会
-
3.黑朩耳提前用温水浸泡半小时后、洗净。洋葱、豆干、青椒洗净备用
-
4.将洋葱、豆干、青椒切丝、,黑木耳用手撕成小块
-
5.调料备好
-
6.热锅下油、将姜蒜末放入一半炒香
-
7.加入肉丝滑散、变白,加入料酒翻炒一会盛出
-
8.锅里留底油,将剩下的姜蒜末、干辣椒丝炒香
-
9.加入豆腐干翻炒
-
10.加入黑木耳翻炒片刻
-
11.加入洋葱丝翻炒至断生
-
12.加入生抽翻炒均匀
-
13.加入炒好的肉丝、青椒快速翻炒、加入少许糖调味即可起锅
-
14.盛盘,开吃