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鸡蛋面
若宁若平
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初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
湿面条
180g
西红柿
一个
娃娃菜
一颗
鸡蛋
两个
大蒜
两瓣
葱
一根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋面的做法步骤
1.
娃娃菜洗净切丁,西红柿洗净去蒂切块,葱切末,蒜拍碎
2.
煮锅里加水烧开放入面条煮八分熟后关火备用
3.
另一边起锅热油先煎好荷包蛋放盘中备用
4.
再热油锅爆香蒜末放入西红柿翻炒片刻
5.
加入娃娃菜再翻炒,调入适量盐
6.
将面条连开水一起倒入锅中煮沸,调入适量生抽,搅拌均匀
7.
把煎好的鸡蛋放入锅里,用面条盖上煮片刻
8.
因为煎荷包蛋时鸡蛋里的蛋黄没那么容易熟透,在锅里煮一下待到蛋黄熟透即可关火
9.
香喷喷的鸡蛋面
分类:
面条
家常菜
晚餐
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