油面筋塞肉

小耿妈妈

油面筋塞肉

我很喜欢油面筋塞肉主要喜欢那油面筋，小耿同学喜欢油面筋塞肉主要是那坨圆滚滚的肉，所以我们俩一起吃的时候我先把外面那层油面筋剥掉，剩下的给小耿，而最资深的吃货老耿说，油面筋塞肉就是要油面筋和肉一起吃，并且肉也不要塞的太多，那样才最好吃。

主料

辅料

油面筋塞肉的做法步骤

1.准备的原料。
2.夹心肉剁成肉酱。
3.加入葱末，姜末，鸡蛋，料酒，胡椒粉，生粉，少许盐，白糖，鲜辣粉。
4.一个方向搅拌上劲。
5.油面筋用筷子戳一个洞，再用筷子在里面搅上一圈。
6.将拌好的肉酱从油面筋的上的洞口填进去。
7.锅里加人老抽，生抽，清水，白糖，少许盐，葱结，再加入油面筋烧开，
8.小火炖二十分钟左右，再大火将汤汁收浓稠就可以。
9.西兰花焯水后摆盘装饰。

小窍门&温馨提示

1.油面筋塞肉，到底要不要完全天满，根据自己的爱好来吧，想怎样就怎样做。
2.还可以在肉馅里加上些蔬菜，营养上更好些。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共9步)

油面筋塞肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页