自制年糕

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  1.糯米粉和粘米粉混合
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  2.加水用手和面揉至面盆光滑后可加入食用油再揉至面团吸收油
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  3.分4块搓滚至扁长状
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  4.放入蒸锅中，冷水上锅，水沸后转中小火25分钟出锅
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  5.出锅冷却
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  6.可以切长厚片煎着撒糖吃，就是注意不要煎时间长，否则会硬口感就差
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  7.可制作炒年糕，蔬菜，肉丝，美味哦……

小窍门&温馨提示