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一顿只需一个牧羊人派
格丽思小厨房
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牧羊人派是一道主食,由蔬菜和牛肉组成,营养丰富,优质的淀粉和蛋白质,就连健身减肥时也是可以放心食用。和传统的派不同,没有酥脆的外皮,烤完之后香气四溢,土豆和番茄的味道浓郁,非常美味。
初级
烤
其他
十分钟
食材明细
主料
肉末
350g
洋葱
1个
大蒜
4瓣
番茄
2个
马铃薯
2个
辅料
番茄酱
2大勺
白酒
半勺
黑胡椒粉
适量
盐
适量
糖
适量
食用油
1大勺
黄油
25g
牛奶
35g
牧羊人派的做法步骤
1.
准备好所有食材
2.
番茄顶上先划个“十”字,开水煮熟,去皮切成小块
3.
食用油下锅,翻炒洋葱和蒜末,再放入肉末焯至变色之后再加入番茄和番茄酱,撒上胡椒粉,加入盐和糖调味最后倒入开水,滚煮30分钟
4.
土豆切块
5.
用蒸烤箱高温蒸汽模式180摄氏度30分钟
6.
取出,晾凉去皮,加入黄油、牛奶、盐和胡椒粉压成泥
7.
茄汁肉沫铺在烤盘底部,土豆泥覆盖上。
8.
放入蒸烤箱烧烤模式200摄氏度,30分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、土豆可以先去皮再蒸
2、肉也可以换成自己喜欢的肉,不过牛肉相对来说更加健康营养
分类:
主食
烤箱菜
晚餐
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