白灼章鱼独家

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白灼章鱼

主料

辅料

白灼章鱼的做法步骤

1.章鱼处理干净。
2.豆芽洗净。
3.锅里水烧开，加少许油、盐，入豆芽烫一分钟。
4.豆芽捞出，铺在盘底。
5.开水加生姜、葱头，入章鱼烫两分钟。
6.章鱼捞出铺在豆芽上，洒葱花蒜末。
7.淋上生抽，然后烧一大勺花生油，趁热泼上即成。

小窍门&温馨提示

1. 酱油要用味极鲜生抽或蒸鱼豉油。
2. 最后泼的油一定要烧得滚烫，才能激发香味。

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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