广式月饼（75克）

HI花花儿

广式月饼（75克）

主料

辅料

广式月饼的做法步骤

1.转化糖浆，玉米油，枧水混合均匀。
2.加入月饼粉混合均匀静置一个小时。
3.咸蛋黄用白酒泡一下。
4.放入烤箱150度6分钟。
5.豆沙馅分成33g一份，一共15份。
6.包入蛋黄。
7.依次包好盖上保鲜膜。
8.月饼皮分成25g一份，一共15份。
9.包入馅料。
10.依次包好盖上保鲜膜。
11.模具中粘上熟粉放入月饼。
12.压出花样。
13.入烤箱前喷上少许水，烤箱预热180度烤5分钟。
14.取出刷上全蛋液180度烤15分钟即可。
15.刚放凉就拍照还没回油，回油了更漂亮美味。
16.成品。

分类：烘焙中秋

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