青椒豆干炒肉丝

英子草23

青椒豆干炒肉丝

经常吃的一道家常菜，喜欢薄皮青椒的清香味。

主料

猪肉250g
薄皮青椒2只
豆干6块

辅料

青椒豆干炒肉丝的做法步骤

1.准备食材
2.猪肉切丝，加入蚝油，1勺料酒，淀粉抓匀，腌10分钟.
3.豆干洗净切条
4.青椒洗净去籽切丝
5.炒锅加热，倒入适量的食用油，放入肉丝快速翻炒。
6.肉丝变色后，放入青椒，豆干翻炒。
7.青椒断生变色后，加入少许盐拌均匀即可
8.成品图

小窍门&温馨提示

1 全程大火爆炒。
2 肉丝事先已腌制，豆干有咸味，盐只要加少许即可。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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