烤乳鸽

麦子老妈

烤乳鸽

鸽肉不但营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。且还有一定的保健功效，能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、养颜美容、延年益寿等作用。

主料

辅料

烤乳鸽的做法步骤

1.乳鸽处理干净洗净沥干水分
2.加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片按摩腌制乳鸽，再装入保鲜袋中放入冰箱冷藏过夜
3.洋葱和柠檬切小铺在烤盘锡纸上
4.把腌制好的乳鸽取出放在上面
5.用锡纸包裹住，放入预热好的烤箱200烤30分钟
6.烤好后取出，汁水可以收集起来利用
7.在乳鸽全身刷上蜂蜜水
8.再放入烤箱再烤15分钟，期间每隔五分钟取出刷一遍蜂蜜水
9.完成

小窍门&温馨提示

腌制时间尽量久点，这样更加入味！这种烤制方法只适合乳鸽哦！

分类：热菜中式宴请烤箱菜午餐晚餐学生

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