【干煎土豆小饼】

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【干煎土豆小饼】

美食家的朋友好像没有几个不喜欢吃土豆的，因为每次做些关于土豆的菜式，大家总会留言说土豆怎么做都好吃，所以今天这道土豆小饼大家也一定会喜欢的吧！

主料

辅料

香葱少许

配料

干煎土豆小饼的做法步骤

1.土豆一碗洗净。
2.锅中放适量水煮土豆，筷子能穿透即可。
3.装盘先冷却，土豆剥皮。
4.土豆切对半，然后压成薄片，装盘待用。
5.辣椒六个。
6.切成小圈。
7.少许生抽，料酒。
8.少许胡椒粉。
9.适量盐。
10.少许鸡精。
11.搅拌均匀待用。
12.适量油煎土豆饼，煎至两面有点金黄。
13.下入辣椒，继续干煸。
14.直到出辣椒的辣味，下入调好的汁。
15.汁会完全被土豆吸附，下入葱段。
16.煸炒至出葱香味，锅底这时候保持很干的状态，完全没有汤汁，就可以出锅了。

分类：热菜老人早餐冬季食谱宴客菜

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