酿苦瓜

若宁若平

酿苦瓜

主料

辅料

淀粉适量
生抽适量
蒜蓉豆豉酱一勺
盐适量

酿苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净切去头尾，再切成段，去除中间的瓤，肉剁成末，葱白和木耳也切成末
2.将肉末和葱白木耳装人碗中，加入适量盐、淀粉、生抽和蒜蓉豆豉酱一勺
3.搅拌均匀腌五分钟
4.装入切好的苦瓜中，放入盘内
5.入蒸锅大火蒸二十五分钟
6.可以出锅了
7.洒上葱花即可

分类：热菜家常菜夏季食谱

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