萝卜炖鸡

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萝卜炖鸡

鸡肉所含脂肪较少，白萝卜保健功效佳。尤其是白萝卜里的芥子油和淀粉酶可以促进肠胃蠕动，加快食物消化，增强人体对营养的吸收。所以这道菜也是孕妇以及产后的妈妈们滋补的所选之一。

主料

辅料

萝卜炖鸡的做法步骤

1.鸡腿肉去骨，正反两面撒上盐和黑胡椒，用手抹均匀后腌制5分钟。
2.鸡肉切成一口大小的块。
3.白萝卜和白蘑菇都切成一口大小的块。
4.锅子烧热后，加入芝麻油。
5.将白萝卜块煸炒至四面金黄。
6.加入鸡腿肉，也煸炒至肉色发白，边缘呈金黄色，最后加入蘑菇。
7.倒入水，又伊鲜原味酱油和糖。
8.大火收汁即可。
9.装盘后就大功告成可以开动了！

小窍门&温馨提示

作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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