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排骨南瓜粥
緣豆兒
南瓜是秋季最适合的蔬菜之一,具有缓解失眠、保护心脏和明目的作用。这道粥食里面加入了南瓜和排骨,营养充足,含有丰富的维生素和钙物质,还有能够提供给人体日常所需的能量物质。
初级
煲
咸鲜
一小时
主料
大米
140克
排骨
250克
南瓜
220克
辅料
料酒
半汤匙
盐
适量
油
适量
排骨南瓜粥的做法步骤
1.
材料
2.
排骨剁小块,加少许料酒、盐和油拌匀腌制半小时
3.
大米淘洗,加点盐和没腌制一下
4.
锅中加水2000ml,把大米和排骨放锅中
5.
煮开后转小火煮40分钟,煮的过程中搅拌搅拌
6.
南瓜去皮切小块
7.
粥中加入南瓜块再煮15分钟
8.
最后加盐调味就可以了
9.
鲜滑好喝
小窍门&温馨提示
排骨也可以先焯水;直接煮味道更鲜一些。
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