山珍海味

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  1.备食材
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  2.虾洗净去壳去虾线 小米椒洗净切碎芹菜 葱 洗净切末 蛋清打入小碗
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  3.虾肉剁成馅和大肉馅共置一碗中 放入料酒 生抽 盐 淀粉 蛋清 胡椒粉 味精
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  4.肉馅打上劲后放入蒸碗铺成饼状，白玉菇洗净切段
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  5.插入白玉菇
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  6.入蒸锅蒸制
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  7.大约25分钟
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  8.蒸熟
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  9.炒锅立刻上火 倒入鸡汤下入芹菜末 葱末和小米椒 勾薄芡 旺火收汁（半分钟）
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  10.起锅浇在盘中即成

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