炒米粉的做法_炒米粉怎么做_衣艳平的菜谱

炒米粉在南方时经常吃、北方少卖、所以自己炒着吃。

炒米粉的做法步骤

1.米粉提前用温冷水泡3小时、时间适量可以提前泡一天、水温不能高冷水对一点开水，泡软即可
2.鸡蛋适量
3.1、先开火下底油煎鸡蛋、热油快煎不要鸡蛋老了、滤出鸡蛋备用2、底油下蒜末葱花微炒、加米粉下锅翻炒加辣椒面、炒香下生菜，后加老抽少许调颜色盐味精鸡粉调味道 3、加鸡蛋下锅微炒尝味道出锅
4.可以食用了