荷叶饼

小妞_hebycE 发布

荷叶饼

双节期间阴雨连绵，本来就不爱出去凑热闹的我除了睡觉就是玩面，这不！大晚上一锅荷叶饼出锅了！

食材明细

主料

辅料

凉水适量

荷叶饼的做法步骤

1.成品图
2.面粉倒入盆中；
3.温水倒入杯中，放入酵母和砂糖拌匀静置几分钟；
4.酵母水倒入面粉中，用筷子拌成絮状；
5.用手和成面团；
6.盖上保鲜膜发酵至不超过三倍大；
7.取出面团分成八等份，分别揉圆；
8.取一个小面团擀成椭圆形；
9.用刷子刷上薄薄的一层油；
10.对折在一起；
11.对折后用细齿梳压上几道痕迹；
12.下面用手捏一下；
13.依次完成每一个；
14.蒸锅中倒入凉水，放入上整好形的面坯，再次醒发不到20分钟；
15.中火蒸到15分钟，关火后焖三分钟就可以出锅了；
16.成品图
17.成品图

分类：主食面食家常菜孕妇产妇早餐学生

查看全部(共17步)

荷叶饼的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页