海鲜酱焖茄子

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海鲜酱焖茄子

食材明细

主料

辅料

海鲜酱焖茄子的做法步骤

1.茄子去皮切成大块，两面均切花，菜椒切丝，大蒜切成末
2.热油锅爆香大蒜放入一勺海鲜酱、半勺豆豉酱和一勺蚝油炒香，加适量水调制成浆
3.放茄子入锅，盖上锅盖焖至茄子变软至熟，中途要把茄子翻一面继续焖
4.茄子起锅，将菜椒翻炒片刻装入装茄子的盘中即可
5.成品图

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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