木耳炒鸡蛋

1.木耳用开水泡发，猪肉切块儿，红、绿辣椒切丁儿，蒜、姜却末儿。

2.木耳捞出除去杂质洗净，猪肉焯水捞出备用，鸡蛋煎熟至金黄盛出备用。

3.热锅放入食用油和蒜、姜末儿炒香，放入猪肉、红绿辣椒翻炒，之后放入木耳、花椒面、生抽，炒至木耳入味放入鸡蛋，同时加盐在翻炒，滴几滴桂花醋然后成盘。

4.成品。