炖小鸡

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炖小鸡

顿好的时候，满屋都是小鸡的香味。汤汁收的正好，不放太多的调料，保持食材的原味，味道更好😊

主料

小鸡半只

辅料

炖小鸡的做法步骤

1.半只鸡
2.上不沾锅，煎到没有水份。鸡里的脂肪都出去就行了😁
3.葱，姜，蒜
4.小鸡炒好了😁把葱，姜，蒜放在上面，红辣椒3个先放里，辣椒变深色有辣椒的香味。
5.看看小鸡的油不要。
6.另换个锅顿。放酱油适量。
7.加开水大火顿10分钟，转小火半小时左右，在大火收汁。
8.非常好吃。

小窍门&温馨提示

关键把小鸡肉的脂肪全部烤出来，鸡肉更磁石，口感更好😊

分类：热菜家常菜

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