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韭菜猪肉馅饺子
衣艳平
发布
初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉馅
200g
面
250g
韭菜
0.5斤
辅料
酱油
适量
葱
适量
盐味精鸡粉
适量
十三香
适量
姜
适量
韭菜猪肉馅饺子的做法步骤
1.
猪肉馅是搅好的馅、韭菜切碎 、切点葱末姜末放肉馅里面、准备先活馅。
2.
活馅先活肉馅,放葱姜末加十三香适量、锅加肉烧热后倒入肉馅盆中,像一个方向搅拌,加盐酱油、味精、鸡粉、适量、搅拌均匀后在倒入韭菜一起搅拌,均匀后可以待用了
3.
揉面用凉水或温水、适量添加、揉好后醒一会儿在分小份准备赶皮。
4.
擀饺子皮、放些面粉避免粘在一起
5.
包饺子 馅不要太多、太多意漏馅,
6.
锅放水烧开后煮饺子、饺子下锅后开两开就差不多了 、可以试吃 😄
分类:
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