韭菜猪肉馅饺子

1.猪肉馅是搅好的馅、韭菜切碎 、切点葱末姜末放肉馅里面、准备先活馅。

2.活馅先活肉馅，放葱姜末加十三香适量、锅加肉烧热后倒入肉馅盆中，像一个方向搅拌，加盐酱油、味精、鸡粉、适量、搅拌均匀后在倒入韭菜一起搅拌，均匀后可以待用了

3.揉面用凉水或温水、适量添加、揉好后醒一会儿在分小份准备赶皮。

4.擀饺子皮、放些面粉避免粘在一起

5.包饺子 馅不要太多、太多意漏馅，