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酸菜瘦肉丝炒毛豆
花鱼儿
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毛豆的做法很多,用瘦肉丝酸菜炒这种做法也是很常见的,这道炒毛豆,是我从小吃到大的一道家常菜。。。
简单
炒
酸咸
半小时
食材明细
主料
毛豆
240克
酸菜
110克
瘦肉丝
75克
辅料
料酒
适量
调和油
适量
盐
适量
味精
适量
酸菜瘦肉丝炒毛豆的做法步骤
1.
食材:毛豆、酸菜(已切碎)、瘦肉丝
2.
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3.
在瘦肉丝中加适量的料酒。
4.
加适量的调和油。
5.
加适量的盐。
6.
拌匀,待用。
7.
将淘洗好的毛豆肉下入清水锅里焯开至断生,捞出。
8.
烧锅倒油烧热,下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
9.
接着,合入焯熟的毛豆肉和切碎的酸菜翻炒翻炒。
10.
然后,加适量的味精。
11.
炒匀,即成。
分类:
热菜
家常菜
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