鸡肉披萨独家

萱妈小厨房

鸡肉披萨

每次炖鸡汤那鸡脯肉都没人吃，今天单独把肉剔出来，做了个鸡肉披萨

主料

馅料

其他

鸡肉披萨的做法步骤

1.酵母加水搅拌后静置20分钟
2.将所有披萨面团材料倒入面包机，稍微搅拌一下，启动面包机和面程序
3.面团揉好后取出搅拌棒，发酵一小时
4.面团发酵时准备馅料部分，先将鸡脯肉切丁
5.加入胡椒粉，生抽，料酒，色拉油，盐腌制鸡脯肉
6.加入一点蛋清
7.搅拌均匀后盖保鲜膜腌制片刻
8.锅中加少量植物油，加入鸡脯肉
9.翻炒置变色
10.豌豆玉米绰水备用
11.发好的面团取出排气，松弛15分钟
12.松弛好的面团擀成烤盘大小，插上小孔，进行二发
13.二发好的饼胚
14.涂上适量番茄酱
15.先铺一层马苏里拉芝士，再放豌豆玉米和脯肉
16.上面再铺一层马苏里拉芝士
17.放入190℃预热好的烤箱中层烤10分钟，然后取出再铺一层马苏里拉芝士
18.烤好啦，开吃吧

小窍门&温馨提示

烤箱温度仅做参考，以自家烤箱温度为准

分类：小吃西餐

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