香菇油菜酱香包子

A苹果小厨

香菇油菜酱香包子

香菇油菜酱肉包，没有用盐，直接用甜面酱来腌肉，做出的包子，酱香浓郁，皮薄大馅，咬一口，满嘴香。

主料

辅料

油适量

配料

香菇油菜酱香包子的做法步骤

1.将面粉加酵母、温水和成光滑的面团，揉匀发酵至两倍大。
2.香菇、油菜切小粒。
3.五花肉用甜面酱、料酒提前一个小时腌制。（我腌了一夜，放冰箱）
4.将油菜与香菇提前用花生油拌匀。
5.发酵的面团分割成小剂，擀成包子皮。
6.将腌好的肉与油菜香菇放在一起，加鸡精拌匀。
7.开始包包子。
8.包好的包子略醒发十至二十分钟，凉水入锅。
9.大火蒸开，约十五分钟后关火，闷五分钟出锅。

小窍门&温馨提示

1、请根据包子的大小与量调整蒸制时间。

2、因为入了甜酱，酱里有盐份，所以不用再在馅里放盐。

分类：主食家常菜老人早餐秋季食谱工作餐

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