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秋季滋阴润肺之冬瓜海米汤
碗里姜膳
发布
简单
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
冬瓜
适量
海米
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
水
适量
冬瓜海米汤的做法步骤
1.
海米用清水冲洗干净浸泡五分钟,控干水分备用
2.
冬瓜切除外皮,挖去瓜瓤和种子清洗干净切成厚片
3.
葱、蒜剥去外皮洗净,分别切成葱花、蒜片
4.
香菜去掉根部择去老叶清洗干净切成香菜末
5.
热锅加入植物油,葱花、蒜片爆香
6.
放入海米煸炒一下去腥味儿
7.
放入冬瓜翻炒均匀
8.
可以炒一会儿加入适量的水和盐调味儿
9.
煮至冬瓜断生根据个人口味儿加白胡椒粉
10.
关火点香油加少许鸡精调味即可
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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