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高颜值&土豆虾球【烤箱版】
吾爱烘焙
土豆和大虾的结合,外面在裹着一层金黄色的外衣,看起来是那么诱人
初级
烘焙
其他
二十分钟
主料
小土豆
7个
面包糠
50克
玉米淀粉
适量
料酒
10克
基围虾
基围虾
辅料
盐
少许
鸡蛋
1枚
土豆虾球的做法步骤
1.
小土豆放蒸锅,蒸制25分钟左右
2.
土豆蒸熟后,去皮
3.
用勺子压成土豆泥,越细腻越好
4.
虾去头,去壳,保留虾尾
5.
撒一些盐腌制一下
6.
再倒入少许的料酒拌匀
7.
土豆泥捏团,每个重量在30g,压扁放虾
8.
然后包裹起来,露出虾尾
9.
鸡蛋打成蛋液,均匀后,掺入淀粉混合成糊,把虾球粘上蛋液
10.
再裹上面包糠
11.
放入预热好的烤箱,上下火170度,烤35分钟
12.
出炉后可以配上番茄酱一起吃
13.
成品欣赏
分类:
热菜
家常菜
烤箱菜
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晚餐
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