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糍粑鱼
芝麻和绿豆
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湖北菜糍粑鱼,干香劲辣,下酒好菜,可惜我家没人喝酒,喝水算了
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
草鱼
一斤
辅料
花椒
一把
干辣椒
五颗
尖椒
两颗
醋
两勺
酱油
一勺
糖
一勺
糍粑鱼的做法步骤
1.
草鱼切块腌制,盐,料酒,一夜,天气好话可以吹吹风
2.
煎鱼,多放点油,两面焦黄
3.
放葱,蒜,花椒
4.
料汁,一份醋,一份酱油,一份糖,沿锅边烹入
5.
收汁,撒葱花
分类:
热菜
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朋友聚餐
鄂菜
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