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板栗红烧肉
厨娘宋宋
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初级
烧
咸甜
一小时
主料
五花肉
600克
板栗
200克
辅料
八角
两个
葱
五根
姜
一块
冰糖
20克
盐
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
三茶匙
老抽
两茶匙
板栗红烧肉的做法步骤
1.
准备食材
2.
五花肉切块备用
3.
焯水捞出洗净控干水份备用
4.
锅里倒入少许底油下姜片,八角爆香
5.
倒入五花肉煸炒至微微焦黄
6.
加入两茶匙老抽翻炒均匀
7.
加入没过肉块的水,加入葱结,板栗,大火烧开改中小火
8.
待汤汁还有三分之一时加入20克冰糖,半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉调味
9.
烧至汤汁浓稠即可
10.
成品
11.
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
晚餐
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