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板栗红烧肉
厨娘宋宋
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初级
烧
咸甜
一小时
食材明细
主料
五花肉
600克
板栗
200克
辅料
八角
两个
葱
五根
姜
一块
冰糖
20克
盐
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
三茶匙
老抽
两茶匙
板栗红烧肉的做法步骤
1.
准备食材
2.
五花肉切块备用
3.
焯水捞出洗净控干水份备用
4.
锅里倒入少许底油下姜片,八角爆香
5.
倒入五花肉煸炒至微微焦黄
6.
加入两茶匙老抽翻炒均匀
7.
加入没过肉块的水,加入葱结,板栗,大火烧开改中小火
8.
待汤汁还有三分之一时加入20克冰糖,半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉调味
9.
烧至汤汁浓稠即可
10.
成品
11.
成品
分类:
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家常菜
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晚餐
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