青豆玉米炒鱼丸

斯佳丽WH

青豆玉米炒鱼丸

现在是青豆和玉米上市的季节，我更愿意吃新鲜的，虽然有些麻烦，但是吃到它的清甜鲜香是冰冻食材不可比拟的。这样快手菜时常会出现在我们家的餐桌上，不仅制作简单，方便快捷，而且营养搭配合理。这是一道美味好吃的家常菜肴，还有一个很好听的名字——金玉满堂，好看又好吃，家里的小朋友特别喜欢，每次都要吃去大半盘。

主料

辅料

青豆玉米炒鱼丸的做法步骤

1.准备好原材料；
2.烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
3.将青豆和玉米放入里面；
4.焯煮到八、九成熟后捞出备用；
5.烧热锅，放入少许油，放入鱼丸进去煸炒；
6.煸炒几下后加入焯好的青豆玉米进去翻炒；
7.再放入适量的盐调味；
8.翻炒几下后加入起锅前加入枸杞。
9.端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 鱼丸块比较大，先可以解刀成小块； 2. 焯煮青豆和玉米时放入几滴油和适量的盐继续，能保持蔬菜的色彩； 3. 最后加入几块枸杞点缀一下。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱午餐晚餐学生

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