剁椒巴沙鱼块

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  1.备好食材
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  2.加入调教，加黄酒，生抽，腌制20分钟
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  3.烧油，油温7成，下鱼炸至金黄
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  4.翻面，下另一半剁椒
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  5.加开水少许，放老抽，少许醋，盐
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  6.大火收汁，出锅

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