白菜烧肉丸

尔东叶

白菜烧肉丸

白菜含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有“百菜之王”的美誉，可以补虚损、益肺胃、生津润肠。白菜还是百搭食材，无论是独立成菜，还是与其他食材搭配都是美味。白菜也很随性，素炒荤做都好吃。这款白菜烧肉丸，荤素结合，营养丰富，味道也很好。

主料

辅料

白菜烧肉丸的做法步骤

1.猪肉馅加盐蚝油味精顺一个方向搅拌上劲。白菜切成条。
2.团成肉丸。
3.肉丸入锅蒸锅蒸15分钟。
4.起油锅，葱姜入锅煸香后白菜入锅炒。
5.白菜洗干净用冷水浸泡10分钟。
6. 白菜切成条。
7.加酱油炒。
8.肉丸入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿。
9.加盐、味精炒。
10.炒均匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

肉丸要与白菜一起烧制，因此蒸的时间不必太长。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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