一鸡三吃

淼之语

一鸡三吃

一只鸡三吃。烧汤，炒鸡肉，椒盐油炸，真是美味啊

主料

三黄鸡适量

辅料

一鸡三吃的做法步骤

1.准备一只鸡，切好小块，鸡腿，鸡胸分别切好，鸡骨头和鸡翅鸡脖鸡脚一起。然后全部放入锅内煮开。
2.撩出鸡肉备用，准备爆炒鸡肉
3.鸡骨头煮汤熬1小时
4.撩出鸡骨头备用做椒盐鸡骨
5.鸡汤完成，加点盐，鸡精即可
6.鸡骨头里放五香粉，盐，鸡精，黄酒，适量，拌匀腌制30小时
7.热油加生姜，大蒜（我这里用的是粉）黄酒，辣椒酱煸炒，加入鸡块煸炒加少许生抽，老抽
8.完成辣炒鸡块
9.放大油加热，放鸡骨油炸
10.完成油炸鸡骨

小窍门&温馨提示

1.在炒鸡块的时候想让它更入味就加点水煮，煮干后撩起更美味
2.在炸鸡骨后可再按个人口味洒椒盐或孜然味道都不错哦😊

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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