豆沙蛋黄酥

1.将油皮中月饼粉、温水、猪油倒入盆中揉成光滑的面团

2.油酥中月饼粉、猪油揉成团

3.包上保鲜膜放置30分钟左右

4.咸蛋黄分成10份

5.豆沙分成10份包上咸蛋黄，油皮和油酥分别分成10份

6.用油皮包上油酥

7.压扁擀平后卷成长条

8.再次压扁擀平后卷成长条

9.将长条两端往中间

10.压平擀成圆形后包上豆沙馅料

11.压成圆形后刷上一层蛋黄液，洒上熟芝麻，烤箱180度预热5分钟，烤30分钟即可

12.成品图

13.成品图

14.成品图

15.成品图

16.成品图

17.成品图

18.成品图