鸡蛋羹

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  1.取1指甲盖那么点浓汤宝用一点烫开水化开，倒入凉白开里面搅匀，然后打入两个鸡蛋加一点点盐一起搅匀，搅的匀匀的啊……鸡蛋和凉白开的比例为1:2
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  2.搅拌均匀的蛋液要用调羹撇去泡沫，锅里放冷水，直接把碗放入锅，盖上锅盖开中小火
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  3.锅盖留条缝隙
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  4.等水开了后再蒸4分钟关火，取出，加入一勺酱油和香油洒上葱花，酱油我是调了点开水稀释
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  5.看我蒸的蛋羹象不象豆腐脑?象不象嫩豆腐?

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