家常豆腐

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  1.豆腐切成筷子一样厚的片。
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  2.大葱切葱花，姜切碎，一勺郫县豆瓣酱。
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  3.青椒切片，木耳洗净，番茄切块。
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  4.炒锅里放油烧热。
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  5.油八成热下豆腐
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  6.这是炸好的豆腐。
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  7.锅里留底油，下葱姜郫县豆瓣酱，爆香。
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  8.锅里加水，锅滚了下青椒片木耳，番茄，烧一会儿，下炸好的豆腐。
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  9.翻均匀，下一匙盐，一匙味精，一匙鸡精，半匙白胡椒粉，三匙白糖。
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  10.下水淀粉，翻炒均匀，淋香油出锅。
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  11.装盘。

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