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黑胡椒蜜汁猪肉脯
懒KK
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简单
烤
咸甜
十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量(梅花肉)
蜂蜜水
适量
黑胡椒碎
适量
鸡蛋
一斤肉一个鸡蛋
辅料
老抽
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
芝麻
适量(可不放)
黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤
1.
梅花肉或者其他部位瘦肉,洗干净沥干水份备用
2.
剁成肉糜,加入所有配料主料,搅拌上筋
3.
腌制一个小时左右
4.
备上硅油纸,蜂蜜水(蜂蜜和水1:1)
5.
在硅油纸上放腌制好的肉糜,盖上保鲜膜
6.
用擀面杖擀成薄薄的一片(薄厚按照个人喜好)
7.
去掉保鲜膜,烤箱上下火180度预热,烤制
8.
烤制15分钟后,取出,两面刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,继续烤制5分钟,取出放凉切片
9.
切片
10.
我这一次没用撒芝麻,口味按照个人喜好调味,如果喜欢脆的,可以多烤一会,按照每家烤箱自己微调时间就可以哒
11.
密封冰箱保存,并尽快吃完哦!
分类:
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