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香酥豆腐
独家
雨欣欣欣
秋季是给宝宝补钙的大好时机。可是豆腐怎么做才能让宝宝喜欢吃呢。这道香酥豆腐,绝对能让孩子。吃得开心
简单
炸
咸香
二十分钟
主料
豆腐
二块(要老点儿的)
小葱
二根
花椒
10粒
生姜
一块
八角
2个
鸡蛋
二个
辅料
淀粉
二匙
面包糠
二匙
盐
少许
调和油
二匙
高汤
一碗
香酥豆腐的做法步骤
1.
豆腐用高汤加盐泡入味
2.
鸡蛋两个,打散面包糠和淀粉分别装盘。
3.
泡好的豆腐切块切厚一点。因为一会要进油锅炸不能薄了
4.
锅里倒入调和油大火猛炸调料。炸香以后把调料捞出
5.
豆腐依次裹上淀粉鸡蛋液和面包糠
6.
锅里的油转中火炸到两面黄。一块的炸半分钟左右即可
7.
,装盘趁热吃这个一定要趁热吃,还可以用果酱蘸着吃。
小窍门&温馨提示
豆腐一定要趁热吃。
分类:
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晚餐
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