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家常菜----鸡肉丸
mother52julina
简单
炸
咸鲜
半小时
主料
鸡胸脯肉
300克
胡萝卜
适量
辅料
葱末
3克
姜末
3克
配料
色拉油
适量
精盐
适量
五香粉
适量
味精
适量
料酒
适量
鸡肉丸的做法步骤
1.
将鸡胸脯肉清洗干净,切碎待用。
2.
将胡萝卜清洗干净,切成末,葱姜切成末待用。
3.
将剁碎的鸡肉末,胡萝卜末,葱姜末放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精,料酒。
4.
搅拌均匀,成鸡肉馅待用。
5.
将鸡肉馅搓成小丸子,放入面包糠中,裹上面包糠待用。
6.
热锅放油,烧至六成热时,放入鸡肉丸炸。
7.
将鸡肉丸炸熟,捞出,控净油份,装入盘中即可。
分类:
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