家庭版鱼香肉丝

1.准备食材。

2.准备食材，泡发好的木耳切丝，胡萝卜，青椒，猪肉都切丝。酱油，醋，料酒，白糖，淀粉兑成芡汁。

3.凉锅热油，下肉丝煸炒变色。捞出备用。

4.锅留底油，下葱姜蒜，剁椒煸炒。

5.先下胡萝卜丝炒1分钟，再下青椒丝炒。

6.下木耳丝，肉丝，芡汁翻炒均匀。

7.成品图。