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1.肉馅加葱 姜 料酒 酱油黄豆酱 糖 耗油 五香粉色拉油 香油 麻油。
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2.搅拌均匀，让肉入味，然后我们去准备其他的。
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3.青萝卜一个。
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4.插成丝。
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5.在开水里焯一下，去辣气，捞出加凉水。
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6.挤干水分。
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7.用刀切一下，也不用太碎。
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8.萝卜丝和肉馅搅拌均匀。
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9.面要发酵好，我头天晚上和的面，第二天早上面有点发大了，加了些小苏打。
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10.面要发成蜂窝状。
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11.馅面准备好了。面要比馒头面要软，这样包皮才会软。
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12.皮要擀成中间和四周一边厚的那种，这样包子底薄，比较好吃。
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13.包子包好了。
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14.要放在蒸帘上，发酵15分钟，这也是二次发酵，包子才能发起来，软。
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15.冷水下锅，大火20分钟。
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16.出锅了，味道还不错。
菜谱
