萝卜猪肉包#秋季滋阴润肺# 独家

1.210毫升温水加2克酵母混合均匀后，倒入350克面粉中，揉成面团，放在温暖处发酵。

2.面团发酵的时候，开始做馅：萝卜洗净擦成丝

3.锅中倒入水烧开，将萝卜丝放入，继续加热至锅中水再次烧开，关火。

4.捞出萝卜丝，控干水分

5.葱切葱花，香菜切段。

6.肉馅加入1个鸡蛋、5勺熟油、2勺生抽、2匙盐、半勺香油拌匀

7.放入萝卜丝、葱花、香菜拌匀。

8.待面团发酵至两倍大时，进行排气，然后搓成长条，分成剂子。

9.擀成皮

10.包成包子，再次醒发15分钟左右

11.放入铺好屉布的蒸锅中，大火烧开后，蒸15分钟关火，再焖3分钟

12.香气扑鼻！

13.再淋上蒜酱就更完美了