牛轧糖饼干

心语梦境

牛轧糖饼干

网红牛钆糖饼干～拉丝长，口感酥、脆、香...

主料

辅料

苏打饼干（奶盐味）适量

牛轧糖饼干的做法步骤

1.准备好食材
2.花生用擀面杖压碎备用
3.准备好苏打饼干
4.不沾锅小火加热，加入黄油
5.等黄油融化放入棉花糖，翻炒均匀
6.使棉花糖充分融化
7.再加入奶粉翻拌均匀
8.加入花生碎炒匀
9.炒匀后的牛轧糖很软拉丝很长，用筷子趁热挑出一块
10.放在一片饼干上
11.然后再盖上另一块苏打饼干，稍稍压紧
12.掰开看看，拉丝很好，咬一口，酥脆，特别香...
13.成品图
14.成品图
15.成品图

小窍门&温馨提示

全程用小火不断翻炒，防止焦糊
要趁热全部做好，凉了会发硬，不容易粘合

分类：小吃下午茶宵夜台湾美食零食学生

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