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梅干菜芝麻小烧饼
卡亿小厨房
出去旅游爱上了小烧饼,回家自己做,却烤过火做成饼干啦~不过还是挺好吃的
初级
烤
咸香
半小时
主料
低筋面粉
175g
葱花
适量
火腿
适量
梅干菜
适量
辅料
白糖
8g
食用油
71g
水
50g
盐
1.5g
梅干菜芝麻小烧饼的做法步骤
1.
油酥要求面粉和食用油使劲搓擦细腻。放点糖,并盖保鲜膜醒发30分钟。
2.
油皮原料分别放盆里放点水和糖。分别揉成团。油皮要光滑,能出膜
3.
把油皮面团揪成10个小剂子,油酥也揪成10个小剂子,把油皮包住油酥、包完之后、取其中一份擀长卷起来。所有的操作玩之后盖保鲜膜醒10分钟醒好后将面团再次擀长卷起来
4.
撒葱花、香肠、梅干菜
5.
擀成长方形
6.
表面撒上芝麻,烤箱210℃预热十分钟,烤15分钟左右
分类:
烘焙
学生
查看全部(共6步)
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